5 Manfaat Wortel Utama untuk Kesehatan

Monday, February 24th 2014. | Manfaat Sayuran
Advertisement

Manfaat wortel sudah cukup dikenal oleh kebanyakan orang. Biasanya sayur yang satu ini secara umum dianggap baik untuk kesehatan mata. Sehingga banyak yang mengkonsumsinya dalam kondisi mentah atau juga diolah menjadi Jus dan lain sebagainya sehingga lebih nikmat untuk dikonsumsi. Di sini kita bahas juga manfaat lain dengan adanya kandungan wortel itu sendiri.

manfaat wortel

Wortel adalah sejenis sayuran dengan warna orage atau merah muda dan ini merupakan umbi atau akarnya. Wortel ini sangat mudah didapatkan di Indonesia sebagai salah satu satur favorit. Sayuran wortel dapat tumbuh dengan subur di Indonesia dengan masa hidupnya antara 12 sampai 24 bulan.

Kandungan Wortel dan Manfaatnya

Kandungan wortel yang utama adalah vitamin A, dan juga ada kandungan lain seperti protein, lemak, kalsium, fosfor dan lain sebagainya. Untuk menfaatnya diantaranya sebagai berikut :

1. Menjaga kesehatan Mata

Wortel mengandung banyak betakaroten atau vitamin A yang sangat dibutuhkan oleh mata. Bahkan bisa mencegah terjadinya katarak. Hanya saja wortel tidak bisa menyembuhka kebutaan.

2. Menurunkan Kolesterol

Manfaat wortel dalam menurunkan kolesterol ini dikarenakan adanya senyawa calsium pectate di dalamnya. Sehingga dalam beberapa penelitian yang dilakukan Havard University telah terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol.

3. Mencegah Stroke

Sakit stroke bisa diakibatkan karena adanya kadar kolesterol yang berlebihan. Karena adanya fungsi pengendalian kolesterol ini maka memiliki dampak positif juga dalam mencegah dari terjadinya Stroke.

4. Mencegah Kanker

Hasil penelitian dari State Uneversity New York menunjukkan bahwa tubuh yang memiliki asupan betakarotinnya rendah cenderung lebih rentan terhadap penyakit kanker paru-paru. Dengan banyaknya kandungan betakaroten pada wortel maka akan cukup membantu kasus ini.

5. Mengatasi Sembelit

Manfaat wortel yang satu ini karenya banyaknya kandungan serat di dalamnya. Sehingga bisa cepat membantu pembentukan feses dan memperlancarnya.

Wortel memang cukup banyak memiliki manfaat sehingga tidak bisa kita bahas keseluruhan, hanya saja manfaat yang utama tersebut telah bisa menjadi referensi akan manfaat wortel.

Advertisement
tags: , ,